안녕하세요, 요즘 시드니는 불볕 더위때문에 주위가 온통 뜨겁습니다. 시드니가 있는 뉴사우스웨일즈 주의 일부 역에서는 높은 온도와 건조한 기후, 그리고 세찬 바람 때문에 여기 저기서 산불 위험이 많다고 하네요.
제가 사는 집에서도 찬물을 틀었음에도 불구하고 뜨거운 콸콸 쏟아지고, 천장이 높아서 항상 싸늘한 집안이 아침에 벌써 30도가 넘어버렸네요. 오늘은 집에서 공부하기는 불가능한 것 같아서 아침먹고 시원한 도서관으로 피서를 나왔답니다. 방학중인 토요일이라 도서관은 그야말로 썰렁합니다..
오늘 할 이야기는 저렴하게 친구들과 즐길 수 있는 해변 BBQ 입니다. 보통 한국에서 친구들과 어울릴 때는 모두가 좋아하는 맛있는 요리가 있는 식당에 가서 이것저것 주문해서 먹으면서 보내는데요, 시드니에 와서는 이런 방법으로 친구들과 어울려 본 적이 없습니다. 비싼 음식값 때문에 외식은 거의 할 수가 없기 때문이죠. 시드니에서 한국에서처럼 시켜먹으면 수백불은 쉽게 나옵니다...
그렇다고 먹으면서 친구들과 어울리는 재미를 포기하지는 않습니다. 보통 특별한 날(집들이, 생일 등)에는 한 집에 모여 음식을 같이 만들어 먹고, 더 기분을 내고 싶으면 해변, 공원 등으로 야외 BBQ를 나갑니다^^ 장을 봐서 직접 만들어 먹는 것이 조금은 수고스럽지만 돈을 많이 절약할 수 있고, 또 재미도 있답니다. 특히 BBQ를 하는 경우는 재료들을 불에 잘 굽기만 하면 되니까 요리 실력도 필요 없어요^^
야외에 나가서 고기를 구워먹는다??? 그렇담 휴대용 버너, 불판, 돗자리 등을 바리바리 다 싸가지고 가야 하느냐? 그것도 아닙니다... 호주에서 맘에 드는 것 중 하나는 야외 BBQ 시설을 무료로 이용할 수 있다는 점!!! 웬만한 비치, 공원, 심지어는 저희 학교에도 이 시설이 되어 있기 때문이죠. 그렇담 BBQ 시설을 보여드릴께요. 아래 사진에서처럼 버너가 있고, 이 위에 바베큐용 호일을 깔고 먹고 싶은 것들을 잘 구우면 됩니다. 테이블과 의자도 같이 있기 때문에 편하게 멋진 분위기를 즐기며 맛있게 먹을 수 있답니다.
▲ La Perouse에 마련되어 있는 BBQ 시설
▲ UNSW 캠퍼스에 마련된 BBQ 시설
▲ 시드니대학교 캠퍼스에 마련된 BBQ 시설
▲ 쿠지 비치에 마련되어 있는 BBQ 시설
▲ 브론테 비치에 마련된 BBQ 시설
▲ 본다이 비치의 BBQ 장
이처럼 제가 예전에 소개해드렸던 시드니 동부의 본다이, 쿠지, 브론테, La perouse 등의 비치에 모두 무료 BBQ 시설이 설치되어 있습니다. 이 뿐만 아니라 역시 전에 소개해드렸던 센테니얼 공원에도 설치되어 있다고 합니다.
저는 학기가 시작되기 전인 지난 7월에 야외 BBQ를 두 번 했답니다. 한 번은 본다이 비치에서 다른 한 번은 브론테 비치에서 즐겼었죠. 두 곳 모두 아름다운 비치를 눈으로 실컷 즐기며, 입으로는 맛있는 음식들을 맛보고, 좋아하는 친구들과 신나게 야외에서 즐길 수 있는 시간을 가질 수 있었어요. 특별한 양념을 하지는 않고, 단지 불위에 구웠을 뿐인에도 야외에 나와서인지 모든 음식들이 맛있었답니다.
BBQ를 나가려면 먼저 장을 봐야합니다. 먹고 싶은 고기류, 생선류 및 소시지 등을 취향과 인원에 맞게 구입하고, 기타 곁들여 먹을 수 있는 것으로는 감자(납작 썰기하여 구움), 옥수수(호일에 싸서 구움), 양파(고기와 곁들여 먹으면 좋음), 식빵(불 위에 살짝 구움) 등이 있을 수 있습니다. 이 외에도 취향과 식성에 맞는 재료를 준비해서 갈 수 있습니다만 저희는 예산의 한계로 위의 재료들만 준비하여갔답니다. 이 날 15명 정도가 갔었는데, 장을 알뜰하게 본 결과 1인당 비용은 10불 이하로 나오더군요. 모두가 배터지게 먹고도 이 정도 가격이면 많이 저렴한거죠?
참, 칼, 가위, 집게 등은 따로 준비해가야 합니다^^
▲ 불판 위에서 음식을 굽는 장면
▲ 본다이 비치에서의 BBQ. 먹는 것에 보너스로 멋진 풍경을 즐기는 것이 가능해서 야외 BBQ가 더 좋답니다^^
▲ 가정용 BBQ 그릴. 집에서도 편하게 BBQ를 해먹을 수 있어요.
학기 중에는 야외 BBQ를 하지 못했는데, 이번 방학을 맞이하여 친구들이 BBQ를 가자고 하네요^^ 아마 다음주 날씨가 좋은 날 잠깐 다녀올 예정입니다.. 여름의 아름다운 비치에서 즐길 야외 BBQ가 벌써부터 기대되고 있습니다^^